Valentine se forme à l’École Claude Mathieu entre 2011 et 2015. Elle participe aux auditions chant dirigés par Thomas Bellorini, BARBARA et GAINSBOURG. À sa sortie, elle interprète Prouhèze dans LE SOULIER DE SATIN de Paul Claudel, mise en scène par Alexandre Zloto.
Avec l’ ARIA en Corse, elle joue Samia dans A MON ÂGE, JE ME CACHE ENCORE POUR FUMER de Rayhana, dirigé par Nadine Darmon et chante dans BARBARA, JE VOUS REMERCIE DE VOUS, dirigé par Zabo.
Elle incarne différents rôles dans DÉJA LA FIN ? de Henri-René Lenormand, sous la direction de Patrice Bigel et rejoint le spectacle de la Cie Rosa Rossa LE DIABLE AUX TROIS CHEVEUX D’OR d’après Grimm, dirigé par Pétronille Bernard.
Parallèlement au théâtre, Valentine participe à plusieurs courts métrages.